Randonnées et balades proches de la cave Le Rhyton d’Or à Leytron

Kellerei Le Rhyton d‘Or in Leytron

Monique Défayes est une amoureuse de la nature et du vin. Elle vous reçoit tout en douceur à la cave Le Rhyton d’Or à Leytron, juste sous l’Ardévaz, près des vignes. Vous pourrez y déguster vingt vins traditionnels ou barriqués. Elle vous propose plusieurs randonnées aux alentours de Leytron.

La cave Le Rhyton d’Or à Leytron propose une vingtaine de vins.

Le domaine existe depuis 1848 et s’est transmis de génération en génération. Jean-Jacques Défayes est la quatrième génération. Avec son épouse Monique, ils travaillent ensemble pour le bien de leur pépinière viticole, vignoble et cave. Le premier millésime a été mis en bouteille en 1977. Après le décès de Jean-Jacques, en 2015, Monique choisit de poursuivre l’aventure, accompagnée de ses fidèles collaborateurs, en conservant l’esprit du Rhyton d’Or et la qualité des vins élevés.

Vous y trouverez 12 cépages et 20 vins réparti en deux gammes : une Classique et le Coeur de Roche.

Saviez-vous que le rhyton, du nom de la cave, est un objet historique ? Une corne à boire, le plus souvent décorée d’une tête de bélier, un symbole qui se retrouve sur les armoiries de la famille Défayes.

petite arvine cave le rhyton d'or leytronLes cépages favoris de Monique Défayes de la cave Le Rhyton d’Or

  • La Petite Arvine : en apéritif, pour sa finesse.
  • L’Humagne Rouge, pour son côté sauvage, avec une grillade ou une chasse.
  • Le Diolinoir Cœur de Roche : pour une grande occasion.

Randonnées et balades près de Leytron en Valais

Monique Défayes aime marcher, voici quelques idées de randonnées autour de Leytron :

  • Adeptes de la plaine, profitez d’une marche de 3 heures, à mi-coteau entre Saillon et Leytron, par la passerelle à Farinet, pour environ 300m de dénivelé (depuis Leytron, vous accédez en voiture jusqu’à proximité de la passerelle).
  • En été, le télésiège d’Ovronnaz est ouvert pour aller à la Cabane Rambert, au lac de Fully ou profiter de la vue du restaurant à l’arrivée. Vous pouvez aussi vous balader dans la forêt.
  • La Seya une boucle de 3h très sauvage.

Pour vous relaxer, les Bains de Saillon ou Ovronnaz.

A 15 minutes d’Ovronnaz, il est aisé de passer à la cave du Rhyton d’Or pour une dégustation avant ou après une marche dans la station valaisanne.

Deux événements phares à la cave Le Rhyton d’Or

  • Les caves ouvertes cantonales au printemps.
  • La Fête de l’Humagne en novembre, tous les deux ans (prochaine édition en 2018)

La cave Le Rhyton d’Or vous reçoit sur rendez-vous

Seul, en famille, entre amis, avec votre entreprise ou en groupe, lancez un coup de fil avant de passer.

Le Rhyton d’Or reçoit jusqu’à 20 personnes pour des dégustations de votre choix. Une fois, les vins appréciés, Monique Défayes vous recommandera avec plaisir un restaurant avec un accord-met vin qui vous plaira.

Profitez d’allier balades et randonnées avec votre passage à la cave Le Rython d’Or !

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