Domaine Croix Duplex

Maude Vogel nous accueille au Domaine Croix Duplex à Grandvaux, membre de Clos, Domaines & Châteaux. Avec son frère Simon qui s’occupe de la production, ils exploitent le domaine familial de 30 hectares, fondé par leur grand-père.

Installés sur leur terrasse, avec une vue d’exception sur le Léman, nous sommes fascinés par la passion et l’enthousiasme de Maude.

Le vin coup de cœur de Maude Vogel

Elle se dit fan du Chasselas, particulièrement le Croix Duplex, premier vin de son grand-père. Le terroir fruité d’Epesses et sa fine minéralité offrent un bel équilibre.

Maude le dégustera en apéro, juste avec des flûtes. Il lui arrive parfois de s’offrir un verre en cuisinant. Si ce n’est pas un Croix Duplex, c’est un Chasselas.