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Nella regione di Mont-sur-Rolle, scoprite il Domaine de Beau-Soleil

Percorrete il sentiero dei vitigni di Mont-sur-Rolle e degustateli al Domaine de Beau-Soleil. Thierry Durand vi racconterà i suoi vini e vi farà scoprire la cantina con le sue enormi botti di rovere.

Un immenso cortile, uno splendido castagno, un grande salone e un originale “carnotzet” caratterizzano, tra l’altro, il Domaine de Beau-Soleil a Mont-sur-Rolle.

Dopo un’esperienza professionale in Nuova Zelanda, Thierry si è unito alla tenuta per lavorare con suo padre e ha iniziato a diversificare i vitigni. “Penso di essere stato uno dei primi a produrre un Savagnin e un Merlot nella regione”. Da 20 anni, Thierry Durand e sua moglie Anne-Christine sono a capo della tenuta di famiglia, i cui vini vengono regolarmente premiati con il label “OR Terravin”, il marchio di qualità dei vini vodesi.

I vini preferiti di Thierry Durand del Domaine de Beau Soleil a Mont-sur-Rolle

Un bicchiere di Savagnin, perfetto per accompagnare ostriche e frutti di mare: con un po’ di fantasia, ci si crederebbe in vacanza…

Un dito di “Gewürz”, con i suoi aromi di rosa e di litchi. Vinificato secco o talvolta amabile, può essere bevuto come aperitivo o con foie gras a terrina o in padella.

Lo Chasselas rimane una scelta ovvia per un buon aperitivo! Ma assaggiare un’annata più vecchia con un formaggio Gruyère è un’esperienza indescrivibile… dice Thierry, con gli occhi pieni di malizia!

Il Darling, vino dolce, è un omaggio ai suoi genitori. Sarà lieto di raccontarvi la sua storia.

E in anteprima, ci confida che il suo Merlot 2017 sarà eccezionale!

Alla scoperta della regione di Mont-sur-Rolle, sulla costa del lago di Ginevra

La regione è stupenda. Potrete passeggiare immersi in questo paesaggio, apprezzare la qualità della vita, ammirare la vista sul lago di Ginevra e sulle Alpi.

Alcune passeggiate enoturistiche nella regione

Dove alloggiare e mangiare intorno a Mont-sur-Rolle

  • Purtroppo, non ci sono hotel a Mont-sur-Rolle
  • Per mangiare, l’Auberge Au Cooeur de La Côte: la terrazza in estate è meravigliosa. La cucina eccellente, con un buon rapporto qualità-prezzo.

Organizzare un evento o una degustazione di vini al Domaine de Beau-Soleil

La tenuta offre pacchetti di degustazione per gruppi a 10,- CHF a persona.

Per le aziende, c’è la possibilità di organizzare pranzi, cene o aperitivi per una quarantina di persone sedute. Non esitate a contattare il Domaine de Beau-Soleil per discutere del vostro progetto.

Potrete inoltre degustare i vini della tenuta in occasione di diversi eventi, come le Cantine aperte vodesi o il mercato annuale di Kilchberg a Zurigo. Troverete tutto nel nostro calendario di eventi enogastronomici.

Prima di visitare la cantina, è consigliabile chiamare Thierry Durand, per assicurarsi che qualcuno sia presente per darvi il benvenuto.

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