Il Domaine de la Rodeline: i vini del cuore e del terroir di Fully

domaine la rodeline fully valais

Approfittate della buona tavola di Fully, delle passeggiate in montagna e delle varie attività di gruppo in vigna e attorno ai vini del Domaine de la Rodeline.

Sono stati Claudine e Yvon Roduit a sviluppare il Domaine de la Rodeline situato a Fully; l’hanno fatto per la loro passione del terroir e dell’imprenditorialità, ma soprattutto per valorizzare questa vigna di famiglia.

Il Domaine è costituito da 6 ettari di vigna a Fully, di cui una piccola parte è situata a Leytron. La coppia Roduit, come dice Yvon, ha fatto della vigna la sua vita. Claudine è appassionata da sempre; alcuni appezzamenti erano della sua famiglia. Yvon è un autodidatta che, se necessario, si circonda delle persone giuste per sviluppare la sua tenuta o per migliorare ulteriormente la qualità dei suoi vini e adattare la terra ai vitigni.

I vini della Rodeline: le imperdibili specialità di Fully

La gamma del Domaine de la Rodeline a Fully comprende principalmente monovitigni e alcuni assemblaggi. Tra le specialità vallesi troviamo anche la famosa Petite Arvine di Fully, l’Humagne Blanc, il Paien (Heida), la Marsanne, il Syrah, il Cornalin, ecc.

“Il vino è un momento senza tempo, di condivisione, di amicizia. Ad esempio, io porto sempre un Gamay nello zaino durante le mie passeggiate in montagna. È un’opportunità per condividere lo spirito del nostro terroir e dei nostri vini”, dice Yvon a proposito del suo Gamay Les Terrasses di Claudine.

Il suo preferito: un Petite Arvine La Murgère con scampi, mentre Claudine propende per il Syrah La Serine delle vecchie vigne.

Passeggiate ed escursioni con la famiglia o con gli amici nel Vallese vicino a Fully

Per gli amanti della montagna, Yvon consiglia:

  • Una passeggiata semi-turistica sulle alture di Ovronnaz: la Seya è ideale a maggio-giugno con il suo meraviglioso tappeto fiorito. È uno splendido terrazzo di montagna di fronte ai 4000.
  • Il mitico Grand Chavalard

E poi, se mangiate a la Rodeline, è una tappa obbligata La Combe d’Enfer e una degustazione presso la garitta.

La Combe d'Enfer Fully Domaine de la Rodeline

Attività di enoturismo con Yvon Roduit intorno al Domaine de la Rodeline

Programmi diversi deliziano la vostra curiosità del terroir e il vostro bisogno di connessione con la natura, ad esempio:

  • La scoperta della fauna e della geologia del Monte di Fully con un accompagnatore di media montagna e/o Yvon.
  • La salita all’alpeggio, una giornata di condivisione tra vino, allevamenti e il “combattimento delle regine”, per terminare con un raclette a Ovronnaz.

Dove mangiare e dormire a Fully durante il vostro soggiorno nel Vallese

Da buoni epicurei, Yvon e Claudine consigliano diversi ristoranti per tutti i gusti:

E per dormire:

Fully, la Combe d’Enfer, i suoi vigneti terrazzati e i vini della Rodeline… speriamo che vi godiate tanto quanto noi il soggiorno in quest’area.

Vi consigliamo di chiamare il Domaine de la Rodeline prima di venire!

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