fbpx

Domaine de Bellevue a Mont-sur-Rolle, ideale per campeggiatori e amanti della natura

Domaine Bellevue Swiss Wine Directory

Laurent, Floriane Munier e il figlio François hanno acquistato la tenuta nel 2014. Originari della regione, hanno un legame particolare con Mont-sur-Rolle e conoscono bene gli altri viticoltori del villaggio.

La famiglia Munier ha una filosofia di vita a contatto con la natura, come si può capire visitandoli. La tenuta è un luogo di accoglienza e di amore per il territorio. La terrazza offre momenti di relax e di scambio con una vista magnifica.

La tenuta, in armonia con la natura

6,5 ettari di vigneto circondano la tenuta Domaine de Bellevue. Vengono coltivati 10 diversi vitigni, tra cui una varietà resistente alle malattie, il Divico, su 5.000 m2. Fedele alla propria volontà di vivere in armonia con la natura, la famiglia Munier non utilizza più erbicidi dal 2016 e desidera passare all’agricoltura biologica.

I vini: 13 vitigni monovarietali e un vino criogenizzato

La tenuta Bellevue produce solo monovitigni, non assemblaggi. Da non perdere il vino rosso dolce, un vino ottenuto dalla criogenizzazione del Pinot noir. Viene servito freschissimo e Floriane lo consiglia con un fondente caldo al cioccolato!

Altri abbinamenti enogastronomici:

  • Il Mara, con un’insalata di tarassaco (o dente di leone) guarnita con uova, pancetta e noci.
  • Lo Chasselas, con “bricelet” vodese e pane alla pancetta.
  • Il Pétiillant de Bellevue, da bere allo scoccare della mezzanotte.

Le uve non sono utilizzate solo per il vino, ma anche per produrre gelatine, marmellate, succo d’uva e vin cotto.

Trascorrete la notte al Domaine de Bellevue nel vostro camper

Il Domaine de Bellevue offre ai viaggiatori in camper la possibilità di parcheggiare e pernottare in loco. La famiglia ama ricevere i viaggiatori, permette loro di incontrare nuove persone e far conoscere la regione.

Non avete un camper? Potete soggiornare da Verveine et romarin, splendido B&B a solo 100 metri dalla tenuta. Ideale per andare a bere l’aperitivo a piedi 😉

Enoturismo nella regione

Soggiornate nella magnifica cornice della tenuta facendo una passeggiata nella località Farboilles. Una vista incredibile vi aspetta. Tornando alla tenuta, rilassatevi con una bottiglia di Bellevue sotto l’acero della terrazza.

Per una passeggiata nei vigneti e nelle villaggi circostanti, seguite il percorso segnalato tra i vitigni. Partenza sulla piazza di Mont-sur-Rolle di fronte alla cantina dei viticoltori.

Due ristoranti raccomandati dalla famiglia Munier: l’Auberge Coeur de la Côte a Mont-sur-Rolle e il Cap Breton a Rolle. Due luoghi dove i vini del Domaine de Bellevue sono regolarmente presenti nel menu.

I vostri eventi e la vostra visita al Domaine de Bellevue

La tenuta mette a disposizione i suoi spazi per i vostri eventi fino a 50 persone. Oltre alla cella frigorifera e alle attrezzature di base per la ristorazione, la tenuta dispone di un forno per la pizza e di un girarrosto.

Potete visitare la tenuta durante la Grande Festa dell’Uva che si svolge in autunno e durante le cantine aperte vodesi.

La famiglia Munier è lieta di darvi il benvenuto tutto l’anno il giovedì dalle ore 17:00 oppure su appuntamento!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

NON seguire questo link o sarai bannato dal sito!
[10]
[10]
[10]
[10]
[11]
[11]
[11]
[11]
[12]
[12]
[12]
[12]
[13]
[13]
[13]
[13]
[14]
[14]
[14]
[14]
[15]
[15]
[15]
[15]
[10]
[10]
[10]
[10]
[11]
[11]
[11]
[11]
[12]
[12]
[12]
[12]
[13]
[13]
[13]
[13]
[14]
[14]
[14]
[14]
[15]
[15]
[15]
[15]
[10]
[10]
[10]
[10]
[11]
[11]
[11]
[11]
[12]
[12]
[12]
[12]
[13]
[13]
[13]
[13]
[14]
[14]
[14]
[14]
[15]
[15]
[15]
[15]
[10]
[10]
[10]
[10]
[11]
[11]
[11]
[11]
[12]
[12]
[12]
[12]
[13]
[13]
[13]
[13]
[14]
[14]
[14]
[14]
[15]
[15]
[15]
[15]