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La Capitaine – Bio-Weine, die Genuss und Innovation vereinen.

Vue domaine la capitaine

Das Weingut La Capitaine in Begnins produziert bereits seit 24 Jahren Bio-Weine. Reynald Parmelin ist der erste Waadtländer Weinbauer, der von der Knospe zertifiziert ist. Das Gut ist von Terravin, dem Schweizerischen Qualitätslabel, prämiert.

Wir haben Reynald Parmelin auf la Capitaine getroffen und einen passionierten Innovator im Weinbau und der Önologie kennengelernt.

Die blaue Weinflasche – ein Markenzeichen des Guts «La Capitaine»

«Ich wollte Bio modern machen» erklärt Reynald Parmelin. «Die blaue Flasche hat mir sofort gefallen. Trotzdem blieb sie 6 Monate auf meinem Schreibtisch stehen. Es war gewagt, blaue Flaschen zu verwenden.»

Auf La Capitaine gibt es 21 Rebsorten, aus denen ca. 15 Weine hergestellt werden

Unter den von Reynald Parmelin angebauten Sorten ist auch der Malbec; ein für die Schweiz ausgefallener Wein. Diesen hat er auf seinen Reisen entdeckt und wollte einfach ausprobieren, wie er in der Region gedeihen würde. Das Gleiche gilt für den Johanniter aus Deutschland, der sich für unsere Böden perfekt eignet. In drei Folgejahren wurde dieser vom Grand Prix du Vin Suisse als bester Wein der Schweiz ausgezeichnet.

Der Johanniter: Lieblingswein von Reynald Parmelin

Der Johanniter ist ein fruchtiger, aromatischer Wein der jedem schmeckt. Dem jungen Weintrinker sowie dem Connaisseur, der dessen ganze Palette an Aromen entdeckt.

«Man kann ihn Tags wie Nachts trinken» lächelt Reynald Parmelin. «Er ist vor allem ein Aperitif-Wein, der sich für eine aromatische, asiatische, süss-saure Küche perfekt eignet.  Er ist sehr fruchtig und passt auch gut zu Foie Gras».

Organisieren Sie Ihr Event auf dem Gut «La Capitaine»

Der grosse Empfangs- und Konferenzsaal fasst bis zu 100 Personen und ist komplett ausgestattet. Er bietet einen einzigartigen Blick über den See und den Mont Blanc.

Das Team von La Capitaine kann Ihnen alles vom Frühstück über Café-Croissant, Mittagessen, Apéro, bis hin zu Abendessen, etc. bieten. Wenn Sie keinen Partyservice haben, kann es Ihnen mehrere empfehlen.

Ideen für Unternehmensveranstaltungen

  • Kundenseminare und Workshops
  • Showroom und Produktpräsentationen
  • Team-building mit traditioneller Flaschenabfüllung, etc.
  • Geschäftsessen

Ideen für Privatveranstaltungen

  • Hochzeiten
  • Geburtstage und Jahrestage
  • Taufen etc.

Aktivitäten im Umland von Begnins an den Waadtländer Hängen

Reynald Parmelin liebt den See zum Erholen. Er empfiehlt auch die Weinstrasse, einen Bauernhof und einen Schafzüchter als Ausflugsziele.

Sie können auch die berühmten Malakoffs geniessen – fragen Sie Reynald Parmelin nach einer guten Adresse.

Tage der offenen Tür auf La Capitaine

6 Wochenenden im Jahr öffnet Reynald Parmelin seine Türen, z.B. am Bourru, den Offenen Weinkellern des Kantons Waadt, zum Brunch am 1. August und zu Jazzkonzerten. Werfen Sie einen Blick auf unseren Kalender Events rund um den Schweizer Wein.

Ach, und wir haben ja noch gar nicht die wunderbare Aussicht auf den Genfer See oder den Garten erwähnt. Sie werden es lieben!

Um auf La Capitaine Weine zu probieren, können Sie unangemeldet Samstag morgens 9h-12h vorbeikommen.

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