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Bei einem Besuch der Region zur Weinprobe im Domaine de Beau-Soleil

Spazieren Sie durch die Rebsortenpfade von Mont-sur-Rolle und kehren Sie zur Weinprobe im Domaine de Beau-Soleil ein. Thierry Durand wird Ihnen von seinen Weinen erzählen und nebenher können Sie seine enorm großen Eichenfässer bestaunen.

Ein riesiger Innenhof, eine wunderschöne Kastanie, ein grosser Empfangssaal und ein originales «Carnotzet», das und noch mehr erwartet Sie im Domaine de Beau-Soleil in Mont-sur-Rolle.

Nach seiner Rückkehr aus Neuseeland, wo Thierry beruflich tätig war, kehrt er in den elterlichen Betrieb an die Seite seines Vaters zurück und beginnt, den Rebsortenbestand zu vervielfältigen. «Ich glaube, ich war einer der Ersten, der in der Region einen Savagnin und einen Merlot produziert hat». Seit 20 Jahren nun leiten Thierry Durand und seine Frau Anne-Christine den Familienbetrieb, dessen Weine regelmäßig mit dem OR Terravin, einem Qualitätslabel für Waadtländer Weine, ausgezeichnet werden.

Die Lieblingsweine Thierry Durands des Domaine de Beau-Soleil in Mont-sur-Rolle

Ein paar Austern und Meeresfrüchte, dazu ein Glas Savagnin… mit einer wenig Phantasie fühlt man sich wie im Urlaub…

Eine Messerspitze «Gewürz» mit Litschi- und Rosenaroma. Trocken und manchmal auch halbtrocken passt er zum Aperitif oder zur Foie gras, ob als Pastete oder gebraten.

Der Chasselas ist bei einem guten Aperitif nicht wegzudenken! Doch probieren Sie einmal einen älteren Jahrgang, dazu einen Gruyère, schmeckt hervorragend… empfiehlt uns Thierry  mit einem Augenzwinkern.

Darling, der Samtige, ist eine Hommage an seine Eltern. Er wird Ihnen bestimmt die Geschichte dazu erzählen.

Und als kleinen Vorgeschmack verrät er uns, dass sein Merlot 2017 fantastisch sein wird!

Zu Besuch in der Region um Mont-sur-Rolle am Genfer See

Die Gegend ist großartig. Wandern Sie durch diese schöne Landschaft und genießen Sie die Lebensqualität und die herrlichen Ausblicke auf den Genfer See und die Alpen.

Empfohlene Spaziergänge für Weintouristen

Unterkünfte und Verpflegung rund um Mont-sur-Rolle

  • Leider gibt es in Mont-sur-Rolle kein einziges Hotel.
  • Für das leibliche Wohl bietet sich die Auberge Au Cœur de La Côtemit seiner herrlichen Sommerterrasse an. Hier gibt es erstklassige Küche zu einem fairen Preis.

Ein Event oder eine Verköstigung in den Räumlichkeiten des Domaine de Beau-Soleil

Im Domaine werden für 10,- SFr. pro Person Weinproben für Gruppen angeboten.

Für Betriebsfeiern mit Sitzplätzen für etwa 40 Personen können Mahlzeiten oder Aperitifs organisiert werden. Das Domaine steht Ihnen für weitere Absprachen bezüglich Ihres ganz persönlichen Projekts gerne zur Verfügung.

Unsere Weine kann man auch anlässlich verschiedener Events, wie den „Caves Ouvertes Vaudoises“ oder dem Jahrmarkt in Kilchberg im Kanton Zürich verkosten. Informationen hierzu finden Sie in unserem Veranstaltungskalender rund um den Wein.

Vor Ihrem Besuch im Weinkeller sollten Sie sich telefonisch bei  Thierry Durand melden, um sicherzugehen, dass jemand vor Ort sein wird, um Sie willkommen zu heißen.

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