Découvrir l'histoire de Château de Luins
Domaine viticole de 10.5 ha situé sur la Côte entre Nyon et Morges. Le cépage roi est le Chasselas pour 95%, vinifié dans des foudres en chêne. Les vendanges sont faites à la main. Le système de culture est le cordon royat. Système de culture à forte densité de plants à l’hectare ce qui permet d’avoir moins de raisins par pied de vigne donc une qualité supérieure. Les 6 pressoirs verticaux à palanche, utilisés jusqu’en 1962, sont encore visibles.
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