Découvrir l'histoire de Cantina Pelossi
Son premier vin, Sacha Pelossi l’a produit en 1995. C’était une cuve de 500 litres vinifiée « pour le plaisir » et selon lui « pas très réussie ». Il cultive désormais 6 ha, produit 30’000 cols et 7 vins différents dont il est très fier. Ce succès, il ne le doit qu’à lui-même ! « J’ai commencé à zéro : pas de vigne, pas de terrain, pas de finance ! ». Il a travaillé pour une grosse cave tessinoise jusqu’en 2009, tout en montant son vignoble et en vinifiant ses propres flacons en parallèle. En 2012, il a pu reprendre la cave paternelle. Aujourd’hui il emploie 3 personnes et son Collina d’Oro, le plus connu de son bel assortiment de Merlots, est régulièrement médaillé dans les concours. Extrait de « Les visages du vin suisse 2015 » by VINEA.
